第9章 传染病与饮食营养


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11. 碳水化合物对肝炎患者的意义在于(  )。
12. 下列哪种食物最适宜肝炎患者食用?(  )
13. 慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式?(  )
14. 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能?(  )
15. 下列哪项是肺结核最主要的传播途径?(  )




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