第9章 传染病与饮食营养


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36. 对手术病人,可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径(  )。
37. 男性,50岁,会计,患慢性肝炎,一般状况好,肝功能正常,血脂正常,体重正常,能量供给为(  )。
38. 慢性肝炎病人的适宜膳食为(  )。
39. 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是(  )。
40. 肺结核病人应采用哪种膳食?(  )




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