第11章 肿瘤与饮食营养


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51. 可以抑制亚硝基化过程的物质是(  )。
52. 女性,40岁,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮为3.59,该病人的氮平衡为(  )。
53. 男性,50岁,因直肠癌收住入院,查身高169cm,体重55kg,三头肌皮褶厚度6mm,血清白蛋白30g/L,肌酐升高指数64%,体重指数19.2,淋巴细胞计数899/mm3,该病人营养不良的程度为(  )。
54. 男性,58岁,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可判定该病人(  )。
55. 女性,43岁,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为(  )。




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