2018年营养中级职称考试(基础知识)模拟试题及详解


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41. 以下不属于膳食纤维的是(  )。
42. 脂溶性维生素的共同特点不包括(  )。
43. 由氮计算蛋白质的换算系数是(  )。
44. 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是(  )。
45. 患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素?(  )




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