2018年营养中级职称考试(相关专业知识)模拟试题及详解


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1. 初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质?(  )
2. 老年人饮食安排哪项不合理?(  )
3. 在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是(  )。
4. 铅中毒主要危害的组织或器官是(  )。
5. 肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌(  )。




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