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  • 试题分析: 属于酸性氨基酸的是谷氨酸、天冬氨酚;属于碱性氨基酸的是赖氨酸、精氨酸、组氨酸。
    试题分析: 蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。肽键是一级结构中的主要化学键。蛋白质的二、三、四级结构属于空间结构,维持蛋白质空间结构的作用力是几种非共价键,也称次级键。蛋白质的二级结构是指多肽链主链局部的、有规则的重复空间构象,不涉及氨基酸侧链的构象。蛋白质的三级结构是指蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排列,既包括主链原子也包括侧链原子的三维空间排布。寡聚蛋白分子中各亚基的空间排布及各亚基间的相互作用,称为蛋白质的四级结构。
    试题分析: 氨基酸分子之间通过去水缩合形成肽链,在相邻两个氨基酸之间新生的酰胺键称为肽键。若许多氨基酸依次通过肽键相互连接,形成长链,称为多肽链。肽链中的游离氨基的一端称为氨基末端(C端);游离羧基的一端称为羧基末端(N端)。蛋白质就是由许多氨基酸基末端残基组成的多肽链。
    试题分析: 引起蛋白质变性的常见理化因素有加热、高压、紫外线、x线、有机溶剂、强酸、强碱等。球状蛋白质变性后,其溶解度降低,容易发生沉淀。
    试题分析: 若蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象,称为复性。但是许多蛋白质变性后,空间构象严重被破坏,不能复原成为不可逆性变性。
    试题分析: mRNA、tRNA和rRNA都存在于胞质中,其中tRNA是三类中分子量最小的一类核酸,rRNA是细胞中含量最多的RNA,rRNA与核蛋白体蛋白共同构成核蛋白体或称为核糖体。tRNA二级结构为三叶草形,一些能局部互补配对的区域可形成局部双链。
    试题分析: mRNA、tRNA和rRNA都存在于胞质中,其中tRNA是三类中分子量最小的一类核酸,rRNA是细胞中含量最多的RNA,rRNA与核蛋白体蛋白共同构成核蛋白体或称为核糖体。tRNA二级结构为三叶草形,一些能局部互补配对的区域可形成局部双链。


    

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